28.10.2015 Projektporträt
Pharma Mikroorganismen Prozess-, Verfahrenstechnik
Mit Schaum und Luft Enzyme ernten
In der industriellen Enzymherstellung ist die „Aufreinigung“, der sogenannte Downstream-Prozess, ein oftmals extrem aufwendiger und teurer Schritt. Forscher der Technischen Universität Dortmund haben nun zwei bisher kaum genutzte Verfahren untersucht und weiterentwickelt.