Chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Methoden und Verfahren zur Charakterisierung der Produktbeschaffenheit

Verbundprojekt: Intelligente, flexible Regelung für eine durchgängige Digitalisierung beim Kaffeerösten (Roesten_intelligent) - Teilprojekt A

Bundesland:
Bremen
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Methoden und Verfahren zur Charakterisierung der Produktbeschaffenheit
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
271.119,00 €
Fördernehmer:
Universität Bremen - Fachbereich 1 Physik/Elektrotechnik - Institut für Automatisierungstechnik
Förderkennzeichen:
281A510A19

Verbundprojekt: Frische Daten: Optimierte Entscheidungsfindung entlang der Lieferkette von Obst, Gemüse und Fisch mittels eines offenen Daten- und Service-Frameworks u.a. mit Diensten zur Erfassung und Bewertung der Qualität und Frische der Lebensmittel (FriDa) - Teilprojekt B

Bundesland:
Nordrhein-Westfalen
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Methoden und Verfahren zur Charakterisierung der Produktbeschaffenheit
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
349.085,00 €
Fördernehmer:
Euro Pool System International (Deutschland) GmbH
Förderkennzeichen:
281A505B19

Verbundprojekt: Frische Daten: Optimierte Entscheidungsfindung entlang der Lieferkette von Obst, Gemüse und Fisch mittels eines offenen Daten- und Service-Frameworks u.a. mit Diensten zur Erfassung und Bewertung der Qualität und Frische der Lebensmittel (FriDa) - Teilprojekt D

Bundesland:
Bayern
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Methoden und Verfahren zur Charakterisierung der Produktbeschaffenheit
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
542.045,00 €
Fördernehmer:
Fraunhofer-Institut für Optronik, Systemtechnik und Bildauswertung (IOSB)
Förderkennzeichen:
281A505D19

Verbundprojekt: Frische Daten: Optimierte Entscheidungsfindung entlang der Lieferkette von Obst, Gemüse und Fisch mittels eines offenen Daten- und Service-Frameworks u.a. mit Diensten zur Erfassung und Bewertung der Qualität und Frische der Lebensmittel (FriDa) - Teilprojekt C

Bundesland:
Bremen
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Methoden und Verfahren zur Charakterisierung der Produktbeschaffenheit
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
753.932,00 €
Fördernehmer:
Institut für angewandte Systemtechnik Bremen GmbH
Förderkennzeichen:
281A505C19

Verbundprojekt: Frische Daten: Optimierte Entscheidungsfindung entlang der Lieferkette von Obst, Gemüse und Fisch mittels eines offenen Daten- und Service-Frameworks u.a. mit Diensten zur Erfassung und Bewertung der Qualität und Frische der Lebensmittel (FriDa) - Teilprojekt E

Bundesland:
Nordrhein-Westfalen
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Methoden und Verfahren zur Charakterisierung der Produktbeschaffenheit
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
299.775,00 €
Fördernehmer:
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn - Landwirtschaftliche Fakultät - Institut für Tierwissenschaften - Präventives Gesundheitsmanagement
Förderkennzeichen:
281A505E19

Verbundprojekt: Entwicklung hochsensitiver Nachweismethoden für Lebensmittelallergene zur Erfassung von Spurenmengen am Beispiel der Allergene aus Ei, Milch und Schalenfrüchten (OvoLactoNuco-Immu-MS) - Teilprojekt 3

Bundesland:
Sachsen
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Methoden und Verfahren zur Charakterisierung der Produktbeschaffenheit
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
163.874,00 €
Fördernehmer:
Universität Leipzig - Veterinärmedizinische Fakultät - Institut für Lebensmittelhygiene
Förderkennzeichen:
281A303C18

Verbundprojekt: Entwicklung hochsensitiver Nachweismethoden für Lebensmittelallergene zur Erfassung von Spurenmengen am Beispiel der Allergene aus Ei, Milch und Schalenfrüchten (OvoLactoNuco-Immu-MS) - Teilprojekt 2

Bundesland:
Bayern
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Methoden und Verfahren zur Charakterisierung der Produktbeschaffenheit
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
310.202,00 €
Fördernehmer:
Fraunhofer-Institut für Zelltherapie und Immunologie (IZI)
Förderkennzeichen:
281A303B18

Verbundprojekt: Entwicklung hochsensitiver Nachweismethoden für Lebensmittelallergene zur Erfassung von Spurenmengen am Beispiel der Allergene aus Ei, Milch und Schalenfrüchten (OvoLactoNuco-Immu-MS) - Teilprojekt 1

Bundesland:
Berlin
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Methoden und Verfahren zur Charakterisierung der Produktbeschaffenheit
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
245.549,00 €
Fördernehmer:
IfP Privates Institut für Produktqualität GmbH
Förderkennzeichen:
281A303A18

Verbundprojekt: Entwicklung innovativer Analysenverfahren zum Nachweis von Molkenproteinen und Etablierung von Biomarkern als Qualitätsparameter bei Molkenprotein-angereichertem Schnittkäse (Molkkaese) - Teilprojekt 1

Bundesland:
Baden-Württemberg
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Methoden und Verfahren zur Charakterisierung der Produktbeschaffenheit
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
274.450,00 €
Fördernehmer:
Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Förderkennzeichen:
281A107816

Verbundprojekt: Entwicklung innovativer Analysenverfahren zum Nachweis von Molkenproteinen und Etablierung von Biomarkern als Qualitätsparameter bei Molkenprotein-angereichertem Schnittkäse (Molkkaese) - Teilprojekt 2

Bundesland:
Hamburg
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Methoden und Verfahren zur Charakterisierung der Produktbeschaffenheit
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
147.500,00 €
Fördernehmer:
Universität Hamburg Institut für Biochemie und Lebensmittelchemie
Förderkennzeichen:
281A107916
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