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08.11.2017

Fermentation

Folge 11 – Express – Fermentation

Fermentierte Lebensmittel kennt jeder: Joghurt, Sauerkraut oder Bier werden alle mithilfe von Fermentation hergestellt.Doch auch Bio-Ethanol oder bestimmte Medikamente entstehen durch einen Fermentationsprozess. Was ist Fermentation eigentlich genau? Wie funktioniert sie und was lässt sich damit alles herstellen? Wir erklären es in unserem Video.

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