Die Professur Abfall- und Stoffstromwirtschaft der Universität Rostock beschäftigt sich vorranging mit der energetischen und stofflichen Nutzbarmachung biogener Reststoffe. Dazu werden verschiedene Stoffströme aerob und anaerob behandelt und analysiert. Ergänzend zu den Tätigkeiten im Technikum der Professur werden auf internationaler Ebene verschiedene Projekte bearbeitet, die sich mit Abfallvermeidung sowie der Etablierung optimierter Abfallsysteme beschäftigen.