Erbsenfaser 2.0 - Neue Konzepte zur Erhöhung der Wertschöpfung und zur Optimierung der technofunktionellen sowie nutritiven Eigenschaften der bei der Erbsenverarbeitung anfallenden faserreichen Nebenprodukte
Fördernehmer:
Universität Hamburg - Fakultät für Mathematik, Informatik u. Naturwissenschaften - Fachbereich Chemie - Abt. Lebensmittelchemie
Bundesland:
Fördermittelgeber:
Förderkennzeichen:
2815EPS062
Förderzeitraum:
-
Fördersumme:
116.954,00 €