Ausbildungswege: Bioökonomie studieren

Ausbildungswege: Bioökonomie studieren

Immer mehr Hochschulen richten Studiengänge zum Thema Bioökonomie ein. Dieses Dossier gibt einen Überblick zu akademischen Ausbildungsangeboten in Deutschland in drei relevanten Gebieten: Bioökonomie, industrielle Biotechnologie und Nachhaltigkeit. Umfassendes Update!

Studierende in einer Bibliothek

Was wird unter Bioökonomie verstanden?

Gemeint ist die wissensbasierte Erzeugung und Nutzung biologischer Ressourcen, um Produkte, Verfahren und Dienstleistungen in allen wirtschaftlichen Sektoren für ein zukunftsfähiges Wirtschaftssystem bereitzustellen. Dazu zählen alle Wirtschaftsbranchen und Forschungsaktivitäten, die biologische Ressourcen in irgendeiner Form nutzen. Das reicht von der Land- und Forstwirtschaft, der Fischerei und Aquakultur über die Nahrungsmittelindustrie, Chemie und Pharmazie bis zur Kosmetik-, Papier- und Textilindustrie. Die Definition verdeutlicht: Unter dem Dach der Bioökonomie versammelt sich eine große Vielfalt an Forschungsthemen und -disziplinen.

Der Forschungsatlas Bioökonomie auf bioökonomie.de zählt mehr als 750 Einrichtungen der außeruniversitären Forschung und Ressortforschung sowie Fachhochschulen und Universitäten, die im Feld aktiv sind. Einen detaillierten Überblick mit Zahlen und Fakten zur Bioökonomie-Forschung in Deutschland liefern auch die Ergebnisse der Forschungsumfrage von bioökonomie.de.

Was muss man studieren, um Bioökonom/in zu werden?

Genauso breit gefächert wie die Forschungsaktivitäten zur Bioökonomie ist auch das Spektrum möglicher Ausbildungswege. Ein Weg sind klassische Abschlüsse in Agrarwissenschaften, Biotechnologie, Chemie, Lebensmitteltechnik, Wirtschaftswissenschaften oder Gesellschaftswissenschaften. Daneben richten immer mehr Universitäten und Hochschulen spezialisierte Studiengänge und Abschlüsse zum Thema Bioökonomie ein.

Dossier gibt Überblick

Auch wenn es nur eine erste Auswahl sein kann: Dieses Dossier gibt in Listenform einen Überblick zu akademischen Ausbildungsangeboten in den verschiedenen Bundesländern. Drei Kategorien werden dabei unterschieden:

  • Studiengänge zur Bioökonomie im engeren Sinne
  • Studiengänge zur industriellen Biotechnologie und
  • Studiengänge zum Thema Nachhaltigkeit, Ressourcenmanagement und Sozioökonomie. 

Je nach Abschluss führen die Studiengänge zum akademischen Grad des Bachelor/Master of Science (B.Sc./M.Sc.), Bachelor/Master of Engineering (B.Eng./M.Eng.), Bachelor/Master of Arts (B.A./M.A.) oder Master of Business Administration (MBA). 

Nicht aufgeführt sind:

  • Strukturierte Promotionsprogramme oder Graduiertenschulen 
  • Studiengänge zur Pflanzenzüchtung, Agrarwissenschaft oder Forstwirtschaft. Dazu gibt es einen umfassenden Überblick auf der Webseite pflanzenforschung.de: hier klicken

Hinweis: Sie vermissen einen Studiengang? Geben Sie uns gern Bescheid!

Studiengänge Bioökonomie

In dieser Liste sind Studiengänge aufgeführt, die sich in Deutschland eindeutig auf das Thema „Bioökonomie“ spezialisiert haben, manche tragen das Schlagwort sogar im Namen. Die Studieninhalte befassen sich explizit mit dem Konzept „Bioökonomie“ und fokussieren auf biobasierte Wertschöpfungsketten und Innovationen. Hier wird den Studierenden das Wissen vermittelt, um den Übergang in eine stärker biobasierte Wirtschaft mitzugestalten.

Bundesland Universität/Hochschule Abschluss Name Studiengang
Baden-Württemberg Universität Hohenheim M.Sc. Bioeconomy
Bayern TU München B.Sc. Bioökonomie
  TU München M.Sc. Bioeconomy
  TH Rosenheim M.Sc. Circular Economy
Mecklenburg-Vorpommern Uni Greifswald M.Sc. Bioeconomy
Niedersachsen HAWK Göttingen M.Eng. Green Engineering - Nachhaltige Energie- und Verfahrenstechnik für die Bioökonomie
Nordrhein-Westfalen Hochschule Rhein-Waal M.Sc. Biological Resources
Studiengänge industrielle Biotechnologie

Biotechnologie ist eine zentrale Säule der Bioökonomie. Die folgende Liste konzentriert sich auf die für die wirtschaftliche Anwendung besonders wichtige industrielle Biotechnologie. Sie wird auch Weiße Biotechnologie genannt, weil sie insbesondere auf die chemische Produktion abzielt. Hier geht es um die stoffliche Verwertung von Biomasse in allen Industriezweigen und es wird die technische Entwicklung von Bioprozessen und die Bioverfahrenstechnik für die industrielle Produktion gelehrt. 

Einen Überblick über weitere Studiengänge und Ausbildungswege zu Biotechnologie gibt es beim Verband vbio: Bachelor-Studiengänge und Master-Studiengänge.

Bundesland Universität/Hochschule Abschluss Name Studiengang
Baden-Württemberg Hochschule Biberach B.Sc. Industrielle Biotechnologie
  Hochschule Biberach M.Sc. Industrielle Biotechnologie  
  Universität Ulm M.Sc. Industrielle Biotechnologie
Bayern Hochschule Ansbach B.Sc. Industrielle Biotechnologie
  Hochschule Ansbach M.Sc. Applied Biotechnology
  Universität Bayreuth M.Sc.  Biofabrication
  TU München M.Sc. Industrielle Biotechnologie
  TU München B.Sc.  Chemische Biotechnologie
Berlin TU Berlin B.Sc. Biotechnologie
  TU Berlin M.Sc. Biotechnologie
Brandenburg TU Cottbus-Senftenberg B.Sc. Technologien Biogener Rohstoffe
Hamburg TU Hamburg M.Sc. Bioverfahrenstechnik
  TU Hamburg M.Sc. Chemical and Bioprocess Engineering
Hessen Universität Gießen M.Sc. Insect Biotechnology and Bioresources
  Frankfurt University of Applied Sciences B.Eng. Bioverfahrenstechnik
  Frankfurt University of Applied Science M.Eng. Bio- und Umweltechnik
Niedersachsen Hochschule Osnabrück B.Sc. Bioverfahrenstechnik in Agrar- und Lebensmittelwirtschaft
  TU Braunschweig B.Sc./M.Sc. Biotechnologie (mit Spezialisierung Bioprozesstechnik)
Nordrhein-Westfalen Hochschule Ostwestfalen-Lippe B.Sc. Industrielle Biotechnologie/Life Science Technologies
  Hochschule Ostwestfalen-Lippe M.Sc. Life Science Technologies
  Hochschule Rhein-Waal B.Sc. Biomaterials Science
  TU Dortmund B.Sc. Bioingenieurswesen
  TU Dortmund M.Sc. Bioingenieurswesen
  RWTH Aachen B.Sc. Molekulare und Angewandte Biotechnologie 
Saarland Universität des Saarlandes M.Sc. Biotechnologie (Schwerpunkt Systembiotechnologie)
Sachsen  TU Dresden Diplom Verfahrenstechnik und Naturstofftechnik Aufbaustudium 
Sachsen-Anhalt Hochschule Merseburg B.Eng. Green Engineering - Gestaltung nachhaltiger Prozesse
  MLU Halle M.Sc. Pharmaceutical and Industrial Biotechnology 
  Universität Magdeburg B.Sc. Biosystemtechnik
Schleswig-Holstein FH Lübeck M.Sc. Technische Biochemie
Studiengänge Nachhaltigkeit und Ressourcenmanagement

Die hier aufgeführten Studiengänge behandeln einen Teil der Bioökonomie: Wie lässt sich Leben und Wirtschaften nachhaltig und ressourcenschonend gestalten? So thematisieren die ausgewählten Studiengänge die Nachhaltigkeit von nachwachsenden Rohstoffen sowie Umweltaspekte der Kreislaufwirtschaft. Wenn du dich auch für Technik interessierst, schau in die Kategorie „Nachhaltige Ressourcen, Technik, Umwelt“. In der Kategorie „Klimawandel, Politik, Nachhaltige Entwicklung“ findest du Studiengänge, die sich damit befassen, wie wir unsere Wirtschaft nachhaltig entwickeln können, wie der Klimawandel die Erde verändert und wie Klimapolitik helfen kann.

Wenn du dich mehr für nachhaltige Betriebsführung und die Implementierung von Klimaschutz in verschiedenen Organisationen interessierst, wirf einen Blick auf die Kategorie „Nachhaltigkeitsmanagement, Ressourcenmanagement“. In der Kategorie „Nachhaltigkeitsökonomik“ findest du Studiengänge, die sich auf die ökonomischen Ursachen und Lösungen für eine nachhaltige Gesellschaft konzentrieren. Hier kannst du Handlungsoptionen für Wirtschaft und Politik entwickeln und Umweltökonomie mit Betriebswirtschaftslehre verbinden.

Nachhaltige Ressourcen, Technik, Umwelt

Bundesland Universität/Hochschule Abschluss Name Studiengang
Baden-Württemberg Universität Freiburg B.Sc./M.Sc. Sustainable Systems Engineering
  HS Nürtingen-Geisslingen M.Sc. Nachhaltige Agrar- und Ernährungswirtschaft
  Uni Hohenheim B.Sc. Nachwachsende Rohstoffe und Bioenergie 
  Uni Hohenheim M.Sc. Nachwachsende Rohstoffe und Bioenergie 
Bayern Uni Bayreuth B.Sc. Umwelt- und Ressourcentechnologie
Berlin Beuth HS B.Eng. Wirtschaftsingenieur/in Umwelt und Nachhaltigkeit
  Beuth HS M.Sc. Wirtschaftsingenieur/in - Energie und Umweltressourcen
Hamburg Uni Hamburg B.Sc. Bioressourcen-Nutzung
Hessen Universität Gießen M.Sc. Agrar- und Ressourcenökonomie
  Universität Gießen B.Sc. Umwelt und globaler Wandel
Mecklenburg-Vorpommern Uni Rostock M.Sc. Nachhaltige Agrarsysteme
  Hochschule Neubrandenburg M.Sc.  Nachhaltiges Produktionsmanagement 
Niedersachsen Leuphana Universität Lüneburg B.Sc. Global Environmental and Sustainability Studies
  Leuphana Universität Lüneburg M.Sc. Sustainability Science: Ecosystems, Biodiversity and Society
 
  Leuphana Universität Lüneburg M.Sc. Sustainability Science: Resources, Materials and Chemistry
  Ostfalia B.Sc. Bio- und Umwelttechnik
  Hochschule Hannover B.Eng. Technologie Nachwachsender Rohstoffe
Nordrhein-Westfalen RWTH Aachen B.Sc. Nachhaltige Rohstoff- und Energieversorgung 
  Uni Bochum B.Sc. Umweltingenieurwesen
  Uni Bochum M.Sc. Umweltingenieurwesen
  Hochschule Bonn-Rhein-Sieg M.Sc. Materials Science and Sustainability Methods
 
Rheinland-Pfalz TH Bingen M.Sc.  Landwirtschaft und Umwelt 
Sachsen TU Dresden M.Sc. Ecosystem Services
  TU Dresden B.Sc. Verfahrenstechnik und Naturstofftechnik 
  TU Dresden Diplom Verfahrenstechnik und Naturstofftechnik 
  TU Freiberg M.Sc. Energie- und Ressourcenwirtschaft
  TU Freiberg M.Sc. Sustainable and Innovative Natural Resource Management (SINReM)
Sachsen-Anhalt Hochschule Magdeburg-Stendal B.Eng. Sustainable Resources, Engineering and Management (StREaM)

Klimawandel, Politik, Nachhaltige Entwicklung

Bundesland Universität/Hochschule Abschluss Name Studiengang
Baden-Württemberg Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen B.Sc. Zukunftsökonomie
Bayern Uni Bayreuth M.Sc. Global Change Ecology
  TU München M.Sc. AgriFood Economics, Policy and Regulation
Brandenburg HNE Eberswalde M.Sc. Global Change Management
Hessen Uni Gießen M.Sc. Global Change: Ecosystems and Policy 
Nordrhein-Westfalen HS Bochum B.Sc. Nachhaltige Entwicklung
  HS Bochum M.Sc. Nachhaltige Entwicklung
  HS Bochum M.Sc. Angewandte Nachhaltigkeit
Rheinland-Pfalz Uni Koblenz B.Sc. Mensch und Umwelt: Psychologie, Kommunikation, Ökonomie 
  TH Bingen  B.Sc. Klimaschutz & Klimaanpassung
Sachsen Uni Leipzig M.Sc. Sustainable Development

Nachhaltigkeitsmanagement, Ressourcenmanagement

Bundesland Universität/Hochschule Abschluss Name Studiengang
Baden-Württemberg HS Konstanz B.Eng. Umwelttechnik und Ressourcenmanagement
  Uni Hohenheim B.Sc. Sustainability & Change
Bayern TU München M.Sc. Sustainable Resource Management
  TU München M.Sc. Sustainable Management and Technology
Berlin TU Berlin B.Sc. Nachhaltiges Management
  HU Berlin M.Sc. Integrated Natural Resource Management
Brandenburg TU Cottbus-Senftenberg M.Sc. Environmental and Resource Management
  HNE Eberswalde M.A. Strategisches Nachhaltigkeitsmanagement
Niedersachsen Uni Oldenburg M.Sc. Sustainability Economics and Management 
  Uni Osnabrück M.Sc. Umweltsysteme und Ressourcenmanagement
  Ostfalia B.Sc. Klimaschutzmanagement
Nordrhein-Westfalen HS Rhein-Waal M.A. Sustainable Development Management
  TH Köln M.Sc. Natural Resources Management and Development 
Sachsen-Anhalt MLU Halle B.Sc. Management natürlicher Ressourcen
  MLU Halle M.Sc. Management natürlicher Ressourcen

Nachhaltigkeitsökonomik

Bundesland Universität/Hochschule Abschluss Name Studiengang
Brandenburg HNE Eberswalde B.A. Sustainable Economics and Management
Niedersachsen Uni Oldenburg B.Sc. Nachhaltigkeitsökonomik 
Nordrhein-Westfalen Uni Bonn M.Sc. Agricultural and Food Economics
Sachsen HS Mittweida M.Eng. Nachhaltigkeit in gesamtwirtschaftlichen Kreisläufen
Sachsen TU Freiberg MBA International Business and Resources in Emerging Markets Vertiefung Ressourcen und Umwelt
Schleswig-Holstein Uni Kiel M.Sc. Environmental and Resource Economics

Recherche: Klara Harres