Bioökonomie ist vielschichtig und komplex. Es geht von der Produktion von Nahrungsmitteln und nachwachsenden Rohstoffen bis zum Konsum in den Haushalten und der Verwertung von Reststoffen. Biotechnologische Verfahren werden an ganz verschiedenen Stellen in der Industrie eingesetzt. Die Grenze zwischen der biobasierten und der nicht-biobasierten Ökonomie zu ziehen, ist nicht ganz einfach. Für das Monitoring auf nationaler Ebene interessieren uns zudem auch die internationalen Verflechtungen unserer Wirtschaft mit anderen Regionen, über den Handel mit Rohstoffen und Produkten wie Futtermittel aus Südamerika und Palmöl für Biodiesel aus Südostasien. 

Es geht darum, eine Übersicht zu erhalten, wofür wir biomassebasierte Produkte verwenden, welche positiven und welche negativen Auswirkungen damit verbunden sind und welche Trends die aktuelle Entwicklung mit sich bringt. Diese Informationen sind zum einen wichtig für die Öffentlichkeit, um aufzuzeigen, in welchen Bereichen „Bio“ zu begrüßen ist, und in welchen Bereichen „Bio“ problematisch wird. Dies ist zum anderen auch wichtig für die Politik, um konfliktreichen Trends gegensteuern zu können. Bislang gehen viele immer noch davon aus, dass Biokraftstoffe, Bioenergie und nachwachsende Rohstoffe generell zu bevorzugen sind, aber wir wissen mittlerweile, dass damit auch erhebliche Problemverlagerungen – zumeist in andere Regionen - verbunden sein können.

Aktuell arbeiten drei Projektkonsortien daran, die wissenschaftlichen Grundlagen dafür zu entwickeln. Das Thünen-Institut fokussiert auf die Produktion in Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei und verfolgt ausgewählte Stoffströme bis zur Verarbeitung. Das ifo-Institut koordiniert ein Projekt, bei dem es um die Methodiken geht, mit deren Hilfe ökonomische Kennzahlen ermittelt werden können. Wir am Center for Environmental Systems Research koordinieren das Projekt SYMOBIO, bei dem die gesamte Bioökonomie in Deutschland – einschließlich der Konsumseite - abgebildet werden soll.

Zusammen mit acht Partnerinstitutionen arbeiten wir daran, die Treiber für wichtige Trends der Bioökonomie zu quantifizieren, die Ressourceninanspruchnahme und die Klimawirkungen im In- und Ausland zu ermitteln und künftige Trends unserer „Fußabdrücke“ ebenso wie sozio-ökonomische Auswirkungen der deutschen Bioökonomie zu bestimmen. Es geht um die Bewertung in Sachen Nachhaltigkeit und darum zu prüfen, in wie weit die Erwartungen von Politik, NGOs und Wirtschaft an die Bioökonomie erfüllt werden. Auch der Nutzen der Produktzertifizierung wird beleuchtet. Am Ende soll – zusammen mit den Ergebnissen der beiden anderen Konsortien – ein Pilotbericht erstellt werden und auf der Webseite von SYMOBIO wird es einen interaktiven Bereich geben, wo spielerisch mehr über die Bioökonomie zu erfahren ist.

Wir verwenden sehr unterschiedliche Datenbasen und Modelle und entwickeln dabei neue Module. Beispielsweise nutzen wir die multi-regionale umwelterweiterte Input-Output Datenbank EXIOBASE, um die physischen Außenhandelsverflechtungen abzubilden, diese werden verschränkt mit den globalen Modellen LandSHIFT und WaterGAP3, welche räumlich aufgelöst für alle Kontinente die Landnutzung bzw. die Wassernutzung abbilden. Dadurch kann beispielsweise der Wasserfußabdruck abgebildet werden, den deutsche Konsumenten von Textilien in Usbekistan beim dortigen Baumwollanbau hinterlassen, mit einer Risikoabschätzung nach der jeweiligen Wasserknappheit in der Region. 

Die Ziele der Agenda 2030 bildeten den Startpunkt des Projekts. Hier veranstaltete unser Partnerinstitut, das UFZ, Workshops für verschiedene Stakeholder. Dabei wurden die globalen Nachhaltigkeitsziele von den deutschen Akteuren priorisiert. Diese fanden es besonders wichtig, dass die deutsche Bioökonomie nicht nur zur Verringerung des Hungers in der Welt, sondern auch zum Klimaschutz beiträgt und die Ökosysteme in anderen Regionen nicht schädigt. Damit war klar, dass der Bestimmung des Land-, Forst-, Wasser- und Klimafußabdrucks der deutschen Bioökonomie große Bedeutung beigemessen wird.

Interview: Philipp Graf