Specksubstitution in fermentierten Rohwürsten
Fördernehmer:
Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel - Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch
Bundesland:
Fördermittelgeber:
Förderkennzeichen:
2819108116
Fördermaßnahme:
Förderzeitraum:
-
Fördersumme:
259.988,00 €