Unsere Ernährung steht vor großen Herausforderungen: Klimawandel, Ressourcenknappheit, Verlust von Biodiversität, wachsende Bevölkerung und soziale Ungleichheit machen die Transformation unserer Lebensmittelversorgung dringlicher denn je. Genau hier setzt die FutureFoodS-Initiative an, eine europaweite Partnerschaft von Entscheidungsträgern, Fördergebern und Forschungseinrichtungen aus 29 Ländern. Ziel ist es, bis 2050 gesunde, sichere, faire und wirtschaftlich tragfähige Ernährungssysteme zu etablieren.

Das BMFTR fördert im Rahmen des FutureFoodS Call 2025 transnationale Forschungsprojekte, die sich mit der nachhaltigen Lebensmittelverarbeitung beschäftigen, insbesondere mit Ansätzen nach der Ernte („post-harvest“). Gefragt sind Innovationen, die Lebensmittel umweltfreundlich, nahrhaft und nahezu abfallfrei machen. Dabei geht es um spannende Themen: Schonende Verarbeitung von Obst und Gemüse, Upcycling bisher ungenutzter Nebenströme, neue Konservierungstechniken, biotechnologische Verfahren und Strategien zur Widerstandsfähigkeit der Lieferketten. Auch Aspekte wie soziale Nachhaltigkeit und wirtschaftliche Tragfähigkeit spielen eine Rolle.

Gefördert werden Verbundprojekte mit mindestens drei Partnern aus drei beteiligten Ländern, Laufzeit 24 bis 36 Monate. Die maximale deutsche Förderung beträgt 350.000 Euro pro Verbund. Antragsteller sind Hochschulen, außeruniversitäre Forschungseinrichtungen und Unternehmen, insbesondere kleine und mittlere Unternehmen (KMU). Wichtig sind inter- und transdisziplinäre Zusammenarbeit, Multi-Stakeholder-Engagement und ein klarer Bezug zu europäischen Herausforderungen.

Die Antragstellung erfolgt in drei Schritten: Zunächst eine Ideenskizze (Pre-Proposal, Frist 11. Februar 2026), dann die Einladung zur Projektskizze (Full Proposal, Frist 27. Juli 2026) und schließlich der formelle Förderantrag über das Portal easy-Online. Alle relevanten Unterlagen und Informationen gibt es beim Projektträger Jülich (PtJ) unter https://futurefoods.ptj.de.

hb