Fermentierte Lebensmittel kennt jeder: Joghurt, Sauerkraut oder Bier werden alle mithilfe von Fermentation hergestellt.Doch auch Bio-Ethanol oder bestimmte Medikamente entstehen durch einen Fermentationsprozess.
Was ist Fermentation eigentlich genau? Wie funktioniert sie und was lässt sich damit alles herstellen? Wir erklären es in unserem Video.