Der Lehrstuhl für Bioverfahrenstechnik befasst sich in Forschung und Lehre mit allen Aspekten der technischen Nutzung biologischer Stoffumwandlungen. Wissenschaftliche Schwerpunkte sind Bioreaktoren und Biokatalyse, sowie Fermentation und Prozessintegration. Der Lehrstuhl für Bioverfahrenstechnik verfügt über ein Biotechnikum und zugehörige Labore mit kompletter Infrastruktur zur Kultivierung und Analyse von heterotrophen, autotrophen und photoautotrophen Mikroorganismen vom 1 mL - 100 L Maßstab, sowie über verschiedene Werkstätten. Sowohl im Labor- als auch im Technikumsmaßstab können damit biologische Stoffumwandlungen in unterschiedlichen Bioreaktoren untersucht und neue Produkte und Produktionsverfahren entwickelt werden. Hierzu arbeiten Biotechnologen und Ingenieure interdisziplinär in einem Team zusammen und kooperieren mit nationalen und internationalen wissenschaftlichen und industriellen Partnern sowohl der Pharma- und Chemieindustrie, als auch des Geräte- und Anlagenbaus.