Forschungsgegenstand des Fachgebietes für Landwirtschaftliche Betriebslehre ist der landwirtschaftliche Betrieb, seine Einordnung in die Gesamtwirtschaft und die natürliche Umwelt, aber auch agrarwirtschaftliche Unternehmen in vor- und nachgelagerten Bereichen. Ökonomische, ökologische und soziale Nachhaltigkeit der Biomasseproduktion für Nahrungs- und Futtermittel, aber auch für die energetische und stoffliche Nutzung, stehen dabei ebenso im Fokus wie die sich immer schneller ändernden agrar- und umweltpolitischen Rahmenbedingungen. Dabei verfolgt das Fachgebiet inter- und transdisziplinäre Forschungsansätze, indem sie wissenschaftliches Know-How vieler Fachdisziplinen mit praktischem Wissen verbindet und ökonomische Bewertungen vornimmt. Das Fachgebiet hat langjährige Erfahrung im Bereich von zahlreichen interdisziplinären Forschungsprojekten.