Das Institut für Kulturpflanzenwissenschaften ist strukturiert in die folgenden acht Fachgebiete:



Pflanzenbau

Nachwachsende Rohstoffe in der Bioökonomie

Biostatistik

Qualität pflanzlicher Erzeugung

Ertragsphysiologie der Sonderkulturen

Ernährungsphysiologie der Kulturpflanzen

Düngung und Bodenstoffhaushalt

Physiologie der Ertragsstabilität



Die Forschung befasst sich mit vielfältigen grundlegenden Fragestellungen zur Entwicklung optimaler und nachhaltiger Anbausysteme für Kultur- und Nutzpflanzen. Dabei wird neben klassischen pflanzenbaulichen und statistischen Fragen ebenso Forschung zu neuen Pflanzen und Produktionsverfahren für die wachsende Bioökonomie, zur optimalen und umweltgerechten Pflanzenernährung, zur Qualität pflanzlicher Produkte und der Resilienz von pflanzlichen Produktionssystemen durchgeführt.

Für die praktische Forschung stehen Labore, Klimakammern, Gewächshäuser und Versuchsfelder an unterschiedlichen klimatischen Standorten zur Verfügung.