Die Lehr- und Versuchsanstalt für Viehhaltung, Hofgut Neumühle (www.hofgut-neumuehle.de) forscht im Bereich der angewandten Forschung zur Ernährung und Tiergesundheit von Kälbern, Jungrindern, Milchkühen, Schafen und Schweinen. Durch eine Vielzahl von Forschungskooperationen mit Universitäten und Hochschulen wird auch im Bereich der Grundlagenforschung kooperativ geforscht. Jährlich werden eine Vielzahl von Fachartikeln in nationalen Zeitschriften sowie mehrere wissenschaftliche Beiträge in begutachteten internationalen Zeitschriften veröffentlicht.