Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten umfassen die Bereiche Bodenschutz, insbesondere bezüglich Erosion und Humus, Düngung im Acker und Grünland, Ökologischer Landbau und Biodiversität. Sie schaffen Beratungsgrundlagen für die bayerische Landwirtschaft und bayerische Landwirtschaftspolitik im Hinblick auf eine nachhaltige, gesellschaftlich anerkannte, zukunftsfähige landwirtschaftliche Produktion. Fokus liegt u.a. auf Fachgrundlagen für die bayerischen Agrarumwelt- und Klimamaßnahmen.