Reduzierung der Salzgehalte in ausgewählten Fischprodukten durch den Einsatz von Salzaustauschstoffen
Fördernehmer:
Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Bundesland:
Fördermittelgeber:
Förderkennzeichen:
2819107516
Fördermaßnahme:
Förderzeitraum:
-
Fördersumme:
100.338,00 €