IBÖM04: Gewinnung des Schlüsselinhaltsstoffs des Raucharomas, 4-Vinylguaiacol, aus lignifizierten Nebenströmen der Lebensmittelindustrie durch kombinierte Katalyse von Ferulasäureesterase und -decarboxylase.
Fördernehmer:
Leibniz Universität Hannover - Naturwissenschaftliche Fakultät - Institut für Lebensmittelchemie
Bundesland:
Fördermittelgeber:
Förderkennzeichen:
031B0586
Fördermaßnahme:
Förderzeitraum:
-
Fördersumme:
248.149,00 €