Die Hochschule Osnabrück engagiert sich intensiv in der Bioökonomie, indem sie die nachhaltige Nutzung biologischer Ressourcen und die Förderung einer Kreislaufwirtschaft in den Mittelpunkt stellt. Sie arbeitet an Projekten zur Wiederverwertung von Neben- und Restströmen aus Landwirtschaft und Holzverarbeitung, um ressourcenschonende Prozesse zu fördern und entwickelt innovative Lösungen für eine nachhaltige Agrarwirtschaft, z. B. durch Kultursubstrate und bio-basierte Produkte aus organischen Abfällen. Auch die Nutzung von Biomasse zur Energieerzeugung, wie Bio-Methan, wird untersucht. Diese Aktivitäten sind oft interdisziplinär und integrieren technologische, wirtschaftliche und ökologische Perspektiven. Die Bioökonomie ist ein zentrales Forschungsinteresse der Hochschule, das darauf abzielt, fossile Ressourcen zu ersetzen und Umweltauswirkungen zu reduzieren, um eine nachhaltige Gesellschaft zu fördern.