Verbundprojekt: Einsatz von Oleogelen auf Rapsölbasis zur Verbesserung des Fettsäureprofils von frittierten Lebensmitteln (Oleofry) - Teilprojekt A
Fördernehmer:
Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel - Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide
Bundesland:
Fördermittelgeber:
Förderkennzeichen:
281A602A19
Fördermaßnahme:
Förderzeitraum:
-
Fördersumme:
377.338,00 €