Einfluss angewandter Verfahren, marktstruktureller und rechtlicher Rahmenbedingungen auf die Produktionskette und die Qualität

Wertschöpfung in ressourcenschonenden Lebensmittelsystemen

Bundesland:
Berlin
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Einfluss angewandter Verfahren, marktstruktureller und rechtlicher Rahmenbedingungen auf die Produktionskette und die Qualität
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
131.457,00 €
Fördernehmer:
Technische Universität Berlin - Fakultät III - Prozesswissenschaften - Institut für Biotechnologie - Fachgebiet Bioverfahrenstechnik
Förderkennzeichen:
2818ERA08B

Verbundprojekt: Innovatives Verfahren zur Herstellung von fettreduzierten Brühwursterzeugnissen für Hochtemperaturanwendungen durch Entwicklung und Einsatz eines kollagenhaltigen Fettaustauschstoffes (BRIGHT) - Teilprojekt 2

Bundesland:
Brandenburg
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Einfluss angewandter Verfahren, marktstruktureller und rechtlicher Rahmenbedingungen auf die Produktionskette und die Qualität
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
51.689,00 €
Fördernehmer:
EWG Eberswalder Wurst GmbH
Förderkennzeichen:
281A201216

Verbundprojekt: Innovatives Verfahren zur Herstellung von fettreduzierten Brühwursterzeugnissen für Hochtemperaturanwendungen durch Entwicklung und Einsatz eines kollagenhaltigen Fettaustauschstoffes (BRIGHT) - Teilprojekt 1

Bundesland:
Berlin
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Einfluss angewandter Verfahren, marktstruktureller und rechtlicher Rahmenbedingungen auf die Produktionskette und die Qualität
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
198.004,00 €
Fördernehmer:
Verein zur Förderung agrar- und stadtökologischer Projekte (ASP) e. V.
Förderkennzeichen:
281A201116

Verbundprojekt: Energieeffiziente und produktschonende Erhitzungs- und Trocknungsverfahren für Lebensmittel durch Einsatz neuartiger Mikrowellentechnologie (NEWWAVE) - Teilprojekt 2

Bundesland:
Niedersachsen
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Einfluss angewandter Verfahren, marktstruktureller und rechtlicher Rahmenbedingungen auf die Produktionskette und die Qualität
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
287.641,00 €
Fördernehmer:
Fricke und Mallah Microwave Technology GmbH
Förderkennzeichen:
281A105416

Verbundprojekt: Energieeffiziente und produktschonende Erhitzungs- und Trocknungsverfahren für Lebensmittel durch Einsatz neuartiger Mikrowellentechnologie (NEWWAVE) - Teilprojekt 1

Bundesland:
Bayern
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Einfluss angewandter Verfahren, marktstruktureller und rechtlicher Rahmenbedingungen auf die Produktionskette und die Qualität
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
565.472,00 €
Fördernehmer:
Technische Universität München - Wissenschaftszentrum Weihenstephan - Forschungsdepartment für Ingenieurwissenschaften - Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik und Molkereitechnologie
Förderkennzeichen:
281A105316

Verbundprojekt: Entwicklung preisgünstiger Alternativen zur Siebfiltration für rezirkuliernde Aquakultursysteme - Feststoffabscheidung im fluidisierten Lamellenpaket - Teilprojekt 3

Bundesland:
Sachsen
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Einfluss angewandter Verfahren, marktstruktureller und rechtlicher Rahmenbedingungen auf die Produktionskette und die Qualität
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
48.245,00 €
Fördernehmer:
Kunststoff-Spranger GmbH
Förderkennzeichen:
2819201115

Verbundprojekt: Entwicklung preisgünstiger Alternativen zur Siebfiltration für rezirkuliernde Aquakultursysteme - Feststoffabscheidung im fluidisierten Lamellenpaket - Teilprojekt 2

Bundesland:
Baden-Württemberg
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Einfluss angewandter Verfahren, marktstruktureller und rechtlicher Rahmenbedingungen auf die Produktionskette und die Qualität
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
14.664,00 €
Fördernehmer:
Hochschule Konstanz Technik, Wirtschaft und Gestaltung
Förderkennzeichen:
2819201015

Verbundprojekt: Entwicklung preisgünstiger Alternativen zur Siebfiltration für rezirkuliernde Aquakultursysteme - Feststoffabscheidung im fluidisierten Lamellenpaket - Teilprojekt 1

Bundesland:
Brandenburg
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Einfluss angewandter Verfahren, marktstruktureller und rechtlicher Rahmenbedingungen auf die Produktionskette und die Qualität
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
98.478,00 €
Fördernehmer:
Institut für Binnenfischerei (IFB) e.V.
Förderkennzeichen:
2819200915

Verbundprojekt: Plasma-basierte Dekontamination von trockenen pflanzlichen Produkten zur Erhöhung der Lebensmittelsicherheit (3Plas) - Teilprojekt 6

Bundesland:
Niedersachsen
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Einfluss angewandter Verfahren, marktstruktureller und rechtlicher Rahmenbedingungen auf die Produktionskette und die Qualität
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
587.449,00 €
Fördernehmer:
Theilen Maschinenbau GmbH
Förderkennzeichen:
2819103213

Verbundprojekt: Plasma-basierte Dekontamination von trockenen pflanzlichen Produkten zur Erhöhung der Lebensmittelsicherheit (3Plas) - Teilprojekt 4

Bundesland:
Berlin
Förderzeitraum:
-
Fördermaßnahme:
Einfluss angewandter Verfahren, marktstruktureller und rechtlicher Rahmenbedingungen auf die Produktionskette und die Qualität
Fördermittelgeber:
BMEL
Fördersumme:
193.486,00 €
Fördernehmer:
First Sensor AG
Förderkennzeichen:
2819103013
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