Glossar

künstliche Auswahl (Selektion) und kontrollierte Fortpflanzung von Individuen, die bestimmte gewünschte Merkmale aufweisen. Damit sollen diese Merkmale verstärkt werden und unerwünschte Merkmale unterdrückt werden.

Gesamter Prozess der Pflanzenzüchtung von der Datenerhebung und Kreuzung über Selektion und Bewertung bis zur Entwicklung neuer Sorten.

Schätzung der erblichen Leistungsfähigkeit einer Pflanze für ein bestimmtes Merkmal. Der Zuchtwert beschreibt also, wie stark dieses Merkmal an die Nachkommen weitergegeben wird.

Zwischenfrüchte werden beim Ackerbau in den saisonal bedingten Lücken zwischen zwei Hauptkulturen angebaut. Man unterscheidet zwischen Sommer- und Winterzwischenfrüchten. Sie fördern den Boden durch Bedeckung oder Nährstoffanreicherung, Nährstoffkonservierung oder eine Strukturverbesserung. Durch die Kohlenstoffbindung im Humus wirken Zwischenfrüchte als Kohlenstoff-Senken.