Verbundprojekt: Entwicklung innovativer Analysenverfahren zum Nachweis von Molkenproteinen und Etablierung von Biomarkern als Qualitätsparameter bei Molkenprotein-angereichertem Schnittkäse (Molkkaese) - Teilprojekt 2
Fördernehmer:
Universität Hamburg Institut für Biochemie und Lebensmittelchemie
Bundesland:
Fördermittelgeber:
Förderkennzeichen:
281A107916
Fördermaßnahme:
Förderzeitraum:
-
Fördersumme:
147.500,00 €